65. Chef Emmanuel Chavez: Hijo del maíz

65. Chef Emmanuel Chavez: Hijo del maíz

Emmanuel acaba de ser nombrado uno de los mejores chefs del 2023 por la revista Food & Wine y se describe a sí mismo como hijo del maíz, hijo de la milpa. Como tantos niños migrantes, Emmanuel llegó a vivir a Estados Unidos a los diez años y creció en la cocina de un restaurante Tex-Mex donde trabajaban sus papás. Después de años de disciplina, perseverancia, talento y valores bien puestos, abre su primer restaurante en la ciudad de Houston con el maíz como el ingrediente estrella.

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62. ¡Basta YA de tiroteos! con Moms Demand Action

62. ¡Basta YA de tiroteos! con Moms Demand Action

En el episodio de hoy platicamos con Maritza Wong, voluntaria y coordinadora de Moms Demand Action for Gun Sense in America que es parte también de Everytown for Gun Safety, la organización de prevención de violencia armada más grande del país.

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60. Salud y energía al llegar a los 40 con Rosé Elder de Glow Kitchen

60. Salud y energía al llegar a los 40 con Rosé Elder de Glow Kitchen

Cansancio, insomnio, e inflamación son sólo algunos de los síntomas más comunes en la mayoría de las mujeres al llegar a los 40. Lo peor de todo es que a veces pensamos que es normal sentirnos así y que son malestares que simplemente llegan con la edad, pero no es así. Es por eso que invitamos a Rosé Elder, Coach de Wellness de Glow Kitchen para que nos ayude a encontrar las herramientas que necesitamos para sentirnos bien a cualquier edad.

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59. Cómo invertir en Real Estate con Lala y Gaby de Real Estate Talks

59. Cómo invertir en Real Estate con Lala y Gaby de Real Estate Talks

Comprar o rentar casa es una de las primeras dudas a las que nos enfrentamos cuando nos mudamos a vivir a Estados Unidos. Hoy platicamos con dos mujeres emprendedoras, exitosas y súper expertas en Real Estate, Lala Elizondo y Gaby Proctor no solo de esas primeras decisiones, sino también de cómo crear riqueza a través de Real Estate en Estados Unidos, sin importar el background, o la posición social o económica de la persona.

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56. Cómo platicar con nuestros hijos del alcohol

56. Cómo platicar con nuestros hijos del alcohol

¿A qué edad deberíamos empezar a hablar con nuestros hijos del alcohol? Esta es una pregunta que como padres nos cuestionamos muchas veces, sin embargo, pensamos que es un tema para cuando lleguen a la adolescencia, pero la realidad es que esas conversaciones deben darse mucho antes.

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55. Salud mental al mudarte de país con Tatiana Mestre

55. Salud mental al mudarte de país con Tatiana Mestre

La salud mental no es un tema fácil y mucho menos cuando se ve afectada por un cambio familiar drástico como el mudarte de país. Hoy platicamos de este tema con Tatiana Mestre, fotógrafa mexicana y creadora de contenido en temas de salud mental que acaba de tomar la decisión de dejar México e irse a vivir a Denver, Colorado con su esposo y tres hijos. Tatiana fue diagnosticada recientemente con Trastorno de Bipolaridad y en este episodio nos comparte su historia con el propósito de compartir la información que a ella le hubiera gustado tener para poder detectarlo antes.

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53. La magia del arte público en las universidades con María Gaztambide

53. La magia del arte público en las universidades con María Gaztambide

El arte público tiene el poder de transformar vidas y más si se trata de las vidas de estudiantes ávidos por aprender dentro de una universidad. Así es como la Universidad de Houston se preocupa por que sus alumnos tengan acceso a instalaciones increíbles de artistas de todas partes del mundo como parte de sus inmediaciones habituales, para así inspirarlos dentro de un ambiente artístico y creativo, sin importar la carrera que estén estudiando.

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52. Agradecimientos por vivir en el extranjero

52. Agradecimientos por vivir en el extranjero

Adoptamos Thanksgiving como una tradición nuestra. Le preguntamos a invitados al podcast, a nuestra audiencia y queridas amigas, ¿qué agradecen de llevar una vida bicultural? Nos encantó escuchar sus pensamientos tan profundos del tema ya que nos abrió los ojos a valorar y concientizar cosas nuevas que ni siquiera habíamos pensado y de las cuales también estamos inmensamente agradecidas.

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50. Tu identidad es tuya con PBS Kids

50. Tu identidad es tuya con PBS Kids

—Mamá, ¿soy americano o mexicano? Esta es una pregunta con las que muchos papás Latinos viviendo en Estados Unidos nos enfrentamos. Definir nuestra identidad y la de nuestros hijos cuando tenemos varias nacionalidades y hemos vivido en diferentes países no es un tema fácil, pero es un tema de todos los días en nuestras casas.

Para platicar de este tema invitamos a Mariana Díaz-Wionczek PH.D., Doctora en Psicología por el centro de postgrado de CUNY y licenciada por la UNAM con una amplia trayectoria en el campo de la educación multicultural y que ha dedicado su carrera a estudiar temas como inclusión, identidad y biculturalidad en niños.

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47. ¿Qué nos hubiera gustado saber antes de llegar a Estados Unidos?

47. ¿Qué nos hubiera gustado saber antes de llegar a Estados Unidos?

El dejar tu país no es cosa fácil. Desde entender una nueva cultura, hasta amoldarnos a la nueva forma de vida, el vivir en una ciudad nueva es un proceso difícil, pero al mismo tiempo muy enriquecedor.

Hoy compartimos con ustedes lo que nos hubiera gustado saber antes de llegar a Estados Unidos para hacernos la transición un poco más sencilla.

Desde cosas importantes como temas legales y médicos, hasta cosas sencillas como los cambios de horarios y empezar amistades nuevas, hoy les compartimos nuestras experiencias desde el corazón.

Esperamos les guste y nos compartan a ustedes que les hubiera gustado saber.

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46. Cómo entrar a una universidad en Estados Unidos con Rosana Lankenau

46. Cómo entrar a una universidad en Estados Unidos con Rosana Lankenau

Llegamos a Estados Unidos sin saber muchas cosas, pero una de ellas, es el proceso de admisión por el que tendrán que pasar nuestros hijos para entrar a una universidad. Existen miles de preguntas al respecto como: ¿Qué es el rolling admission, el early action, o early decision? ¿Cuántas clases AP deben tomar en Highschool? ¿Qué poner en el essay? ¿Qué es el SAT y si vale la pena presentarlo? ¿Es importante que tengan experiencia laboral? ¿Podré sacarles una beca a mis hijos por el deporte? ¿tienen que escoger carrera desde el principio?

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44. Mixología con Alba Huerta: Bar Julep

44. Mixología con Alba Huerta: Bar Julep

Hoy en Ciudad H no se pueden perder la historia de una de las mejores mixólogas del país, Alba Huerta. Alba es mexicana y houstoniana y nos deleita con sus originales cocteles en su bar Julep, catalogado como uno de los mejores de Estados Unidos y que tenemos la suerte de tenerlo aquí en Houston en la calle de Washington.

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42. Todo acerca de Crypto con Jesús Heiras

42. Todo acerca de Crypto con Jesús Heiras

Cada vez más y más escuchamos a nuestro alrededor hablar de Bitcoin, Ethereum y muchas otras Crypto monedas, pero ¿qué son? ¿cómo funcionan? ¿nos conviene invertir en ellas? Hoy invitamos a Jesús Heiras, presidente y CEO de Monex Securities en Houston, TX, para que nos explique todo acerca de este tema.

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40. Gonzo: El muralista que llena Houston de color

40. Gonzo: El muralista que llena Houston de color

Mario Figueroa, mejor conocido como Gonzo, nació y creció en Houston y encontró su pasión por el arte a los 11 años al caminar todos los días junto al mural del artista Leo Tanguma en el East End. Su misión, como uno de los artistas multidisciplinarios más importantes, se convierte en transmitirle esa misma pasión a futuras generaciones que caminen junto a cualquiera de sus murales que le dan color a esta ciudad.

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El maratón de Houston con su embajadora Glenda Newman

El maratón de Houston con su embajadora Glenda Newman

En el episodio de esta semana platicamos con la corredora Glenda Newman, una de las embajadoras del Chevron Houston Marathon, mejor conocida en redes sociales como @glentastica. Ya sea que son corredores, se están entrenando para su primer carrera o nunca han experimentado la adrenalina de una carrera, en este episodio encontrarán consejos para todos los niveles y les encantará conocer la historia de Glenda.

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